Termék részletek
Növényi sajt, natúr, Violife
Tárolás: + 2°C és + 8°C között
Összetevők: víz, keményítő, stabilizátorok: E1450, E1404, tengeri só, emulgeáló só:E452, aromák, tartósítószer: szorbinsav, színezék: béta-karotin.
Tápanyagtartalom 100 g termékben:
Energia: 1190 KJ / 285 kcal
Fehérje:
Szénhidrát: 20 g
Zsír: 23 g
Jó tudni:
- nem tartalmaz állati fehérjét
- veganok, vegetáriánusok számára fogyasztható
- szója mentes
- laktóz mentes
- koleszterin mentes
- nincsenek benne transz zsírok
- nyersen és sütve is fogyasztható
- 7 féle ízben kapható
E452: polifoszfátok. Különleges kémiai tulajdonságaik miatt a foszfátokat az élelmiszeriparban nagyon különböző területeken alkalmazzák. Az élelmiszer adalékként alkalmazott foszfátok közül a polifoszfátoknak van a legerősebb fehérjeoldó képességük. Ezen kívül nagyon jól alkalmazhatók sajtokban ömlesztősóként. Már kis mennyiségben is gátolják a baktériumok szaporodását. A foszfátok veszélytelennek számítanak. A polifoszfátokat az ivóvízkezelésben is alkalmazzák.
E1450: Keményítő-nátrium-oktenil-szukcinát azaz kémiailag módosított keményítő, szukcinátkeményítő. A természetes keményítő kémiai változata, vele ellentétben azonban a kémiailag módosított keményítő hideg vízben is megdagad, és sűrű masszát képez. Ezenkívül emulgáló tulajdonságokkal is rendelkezik, valamint a habokat is stabilan tartja. Mivel a már megkötött vizet igen alacsony hőmérsékleten sem engedi ki, fagyasztáskor is megtartja az élelmiszerek állagát és szerkezetét. Veszélytelennek számít, bekerül a szénhidrát-anyagcserébe.
E1404: Oxidált keményítő, a keményítő kémiai változata. A természetes keményítővel ellentétben az oxidált keményítő már alacsony hőmérsékleten megköti a vizet, és sűrű masszát képez. Kálcium ionokkal szemben érzékeny, ezért tejkészítményeknél az oxidált keményítő nem alkalmazható. Az oxidált keményítő a keverékek komponenseit stabil, egyenletes eloszlásban tartja, és a már megkötött vizet csak nehezen engedi ki. Így meggátolja, hogy az élelmiszerek összetevői különváljanak. Veszélytelennek számít, bekerül a szénhidrát-anyagcserébe.
Karragén: A karragén azoknak a hosszú szénláncú szénhidrogéneknek (poliszacharidok) az összefoglaló neve, amelyek különféle vörösalga-fajok sejtjeiből származnak. Karragénként az élelmiszerekben csak meghatározott, nagymolekulájú karragének keverékei engedélyezettek. Az élelmiszerek összetételétől függően a karragének stabil gélek vagy sűrű folyadékok előállítására is alkalmasak. Gyakran más növényi sűrítőanyagokkal összekeverve alkalmazzák.
Szorbinsav: a természetben a madárberkenye (Sorbus aucuparia) gyümölcsében fordul elő, gátolja az élesztők, a penészgombák és néhány baktérium növekedését. Nincs csíraölő hatása, ezért csak higiéniailag kifogástalan termékek eltarthatóságát hosszabbítja meg. A szorbinsav zsírban és vízben oldódik. A tartósító hatáshoz szükséges mennyiségben nem befolyásolja az élelmiszer ízét, ezért sokoldalúan használható. A szorbinsav veszélytelennek számít. Az anyagot az emberi zsíranyagcsere teljes mértékben lebontja.
Összetevők: víz, keményítő, stabilizátorok: E1450, E1404, tengeri só, emulgeáló só:E452, aromák, tartósítószer: szorbinsav, színezék: béta-karotin.
Tápanyagtartalom 100 g termékben:
Energia: 1190 KJ / 285 kcal
Fehérje:
Szénhidrát: 20 g
Zsír: 23 g
Jó tudni:
- nem tartalmaz állati fehérjét
- veganok, vegetáriánusok számára fogyasztható
- szója mentes
- laktóz mentes
- koleszterin mentes
- nincsenek benne transz zsírok
- nyersen és sütve is fogyasztható
- 7 féle ízben kapható
E452: polifoszfátok. Különleges kémiai tulajdonságaik miatt a foszfátokat az élelmiszeriparban nagyon különböző területeken alkalmazzák. Az élelmiszer adalékként alkalmazott foszfátok közül a polifoszfátoknak van a legerősebb fehérjeoldó képességük. Ezen kívül nagyon jól alkalmazhatók sajtokban ömlesztősóként. Már kis mennyiségben is gátolják a baktériumok szaporodását. A foszfátok veszélytelennek számítanak. A polifoszfátokat az ivóvízkezelésben is alkalmazzák.
E1450: Keményítő-nátrium-oktenil-szukcinát azaz kémiailag módosított keményítő, szukcinátkeményítő. A természetes keményítő kémiai változata, vele ellentétben azonban a kémiailag módosított keményítő hideg vízben is megdagad, és sűrű masszát képez. Ezenkívül emulgáló tulajdonságokkal is rendelkezik, valamint a habokat is stabilan tartja. Mivel a már megkötött vizet igen alacsony hőmérsékleten sem engedi ki, fagyasztáskor is megtartja az élelmiszerek állagát és szerkezetét. Veszélytelennek számít, bekerül a szénhidrát-anyagcserébe.
E1404: Oxidált keményítő, a keményítő kémiai változata. A természetes keményítővel ellentétben az oxidált keményítő már alacsony hőmérsékleten megköti a vizet, és sűrű masszát képez. Kálcium ionokkal szemben érzékeny, ezért tejkészítményeknél az oxidált keményítő nem alkalmazható. Az oxidált keményítő a keverékek komponenseit stabil, egyenletes eloszlásban tartja, és a már megkötött vizet csak nehezen engedi ki. Így meggátolja, hogy az élelmiszerek összetevői különváljanak. Veszélytelennek számít, bekerül a szénhidrát-anyagcserébe.
Karragén: A karragén azoknak a hosszú szénláncú szénhidrogéneknek (poliszacharidok) az összefoglaló neve, amelyek különféle vörösalga-fajok sejtjeiből származnak. Karragénként az élelmiszerekben csak meghatározott, nagymolekulájú karragének keverékei engedélyezettek. Az élelmiszerek összetételétől függően a karragének stabil gélek vagy sűrű folyadékok előállítására is alkalmasak. Gyakran más növényi sűrítőanyagokkal összekeverve alkalmazzák.
Szorbinsav: a természetben a madárberkenye (Sorbus aucuparia) gyümölcsében fordul elő, gátolja az élesztők, a penészgombák és néhány baktérium növekedését. Nincs csíraölő hatása, ezért csak higiéniailag kifogástalan termékek eltarthatóságát hosszabbítja meg. A szorbinsav zsírban és vízben oldódik. A tartósító hatáshoz szükséges mennyiségben nem befolyásolja az élelmiszer ízét, ezért sokoldalúan használható. A szorbinsav veszélytelennek számít. Az anyagot az emberi zsíranyagcsere teljes mértékben lebontja.
-
Származási hely GörögországGyártó Viotros S.A.Státusz Tejmentes  Tömeg 1 kg/cs
Kategóriák
- Újdonságok
- Akciók
- Többet olcsóbban
- Gluténmentes
- Tejmentes
- Ajándék ötletek ünnepekre
- Bio Zöldség, gyümölcs
- Gerson-diétához válogatott Bio Zöldség, gyümölcs
- Bio Italok
- Bio Tej- és Tejpótló termékek
- Bio Pékáru
- Ünnepi termékek
- Bio Gabonafélék, liszt, tészta
- Bio Húsáru
- Bio Fűszerek, krémek, olajok, pástétomok
- Bio Édesség, kakaó, kávé, tea
- Bio kásák, rágcsálnivalók, müzlik
- Bio Bébiételek, bébi italok
- Bio Készételek, félkész termékek
- Bio fagyasztott termékek
- Natúr élelmiszerek - nem bio termékek
- Ásványvíz, gyógyvíz
- Növényi tejhelyettesítők, növényi sajtok
- Vadhús, vad készítmények, halak, hal készítmények
- Pákárúk
- Friss, fagyasztott natúr hús
- Italok, szörpök
- Gabonafélék, liszt, tészta
- Szalámi, füstölt áruk
- Fűszer, só, olaj
- Kekszek
- Müzli, aszalt gyümölcs
- Olajos magvak
- Hüvelyesek
- Húspótlók, szendvicskrémek, zsírok
- Tej, tejtermékek
- Cukrok, édesítőszerek
- Mézek, lekvárok
- Édességek
- Kozmetika, higiénia
- Vintage Beauty bio kozmetikumok
- Dr. Hauschka biokozmetikumok
- Lavera natúrkozmetikumok
- Tisztítószerek
- Természetes háztartási szerek
- Biopin Természetes Festékek
- Gyógyhatású termékek, vitaminok
- Dr. Chen patika
- Vitamin Station termékek
- Konyhai gépek, csíráztatás
- Gluténmentes termékek
- Nagy kiszerelésű (Gasztro) bio termékek
Keresés
Szűrés
Származási hely
Gyártó
TOP termékek
Tanúsítvány
