Növényi zselésítő agar-agarból, bio, Lecker's (30g)

Alternatív megoldás a zselésítéshez.
Semleges ízű, tartósítószer mentes.

1 tk. (kb.5 g) megfelel 6 zselatinlapnak és elegendő 500g gyümölcshöz vagy 500ml folyadékhoz.

Összetevő: agar agar (vörösalga) - Glutént tartalmazhat!

A zselésítővel készíthetünk lekvárokat, zseléket, krémeket, tortát, kocsonyát valamint ízletes aszpikot.

Elkészítési javaslat: A csomag tartalmát hideg folyadékkal összekeverjük és 1-2 percig állni hagyjuk.
Utána állandó keverés mellett 2 percig forraljuk.
A lábast lehúzzuk a tűzhelyről, hűlni hagyjuk, majd a recept szerint dolgozunk vele tovább.

Az Agar-Agar vörösalgából képződik és csak kb. 40 fokra hűlve zselésedik!