Tamari szójaszósz, bio, BiOrganik (250ml)

Összetevők: víz, teljesértékű szójabab, koji (aspergillus oryzae), tengerisó
*= ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból

A Tamari sűrűbb mint a Shoyu, ezért erősebb és jellegzetesebb az íze, aromája.
A fő különbség a shoyu és a tamari között, hogy a tamari nem tartalmaz búzát, csak teljes szójababból készül és a miso készítés mellékterméke.
A tamari szó szerint azt jelenti, hogy felgyülemlik, felhalmozódik.
Itt arra a folyadékra hivatkoznak, ami a teljes megérett szójababból (miso) gyűjtenek össze.
A tamari szójaszósz kitűnően használható a konyhasó (NaCl) helyett.


Tápanyagtartalom (100g-ban):
- Energia: 270 kJ / 64 kcal
- Fehérje: 12,1g
- Szénhidrát: 4,9g
- Zsír: 0g