Fehér champignon gomba, bio (HU) (500g)

Egész Európában megtalálható. Erdőszéli lomb- és fenyőerdőben, az erdőszéleken terem. Ritkán erdei tisztásokon, utakon, kertekben is előfordul. Tavasztól őszig gyűjthető. Közepes vagy nagytermetű gomba, lemezei szabadok, kezdetben halvány rózsaszínűek, majd hamar megbarnulnak.

Energiatartalom: 25 kcal, 105 kJ/100 g

Jól szárad, de nedvszívó és penészedő, ezért csak gondosan tárolva tartható el. Az egyik legízletesebb csiperke. Számos módon elkészíthető. Levesnek, salátának, rántva. D-vitamint és B2-vitamint tartalmaz nagyobb mennyiségben.