Megosztás & Könyvjelzők

Fizetési megoldás

Vásárló belépés

Kosár

A kosár üres

Termékajánló

Vásárlóink írták

"Én nagyon boldog vagyok, hogy Önökre találtam és egészséges,szép élelmiszerekkel időt megtakarítva tudom a "kis" családomat ellátni. :-)" (Bereznai-Földényi Anita, Budapest)

"Köszönjük, hogy vannak, mert így a szombat délelőttünk egymással eltöltött idő a biopiaci sorban állás helyett!" (Für Ágnes, Pilisvörösvár)

"Továbbiakban is szándékomban áll Önöktől vásárolni, a cégükkel, az ügyintézés gyorsaságával, a kedvességgel meg vagyok elégedve. Sok sikert kívánok Önöknek!" (T. Cs., Budapest)

Termék részletek



Tápióka szirup, bio, Biorganik (365g)

Bio
Tápióka szirup, bio, Biorganik (365g)
  • Tápióka szirup, bio, Biorganik (365g)
1 170 Ft/db
Egységár: 3,21 Ft/g/
Összetevők: *bio manióka keményítő, víz, citromlé*
*= ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból

Tápanyagtartalom (100g-ban):

- Energiaérték: 1670 kJ / 314 kcal
- Fehérje: 4,1g
- Szénhidrát: 98g
- Zsír: 0,05g

Ásványi anyagok: kálcium, vas, kálium, nátrium, foszfor, magnézium

Felhasználása: cukor és méz helyettesítésére.
Édesítésre, keksz, müzli szelet, sütemény, szószok, joghurtok, szója alapú tej és desszert, fagylaltok, szörpök, italok készítésre.

Jó tudni: a növényi szirupok az emberi szervezet számára a legkedvezőbb édesítőszerek.
  • Egészséges édesítés szirupokkal - Bio tápióka. A kasszáva, másnéven manióka Amerika trópusi részein őshonos élelmiszernövény. Burgonyapótlóként felhasznált gyökere a Föld lakosságának élelmiszer-ellátottság szempontjából legkritikusabb övezeteiben, alapélelmiszer. Fogyasztása napi szintű, csak úgy, mint nálunk a kenyéré. A Föld minden trópusi vidékén előfordul és előszeretettel termesztik gumós gyökeréért, amelynek felhasználása sokrétű. Lisztet, kenyeret, keményítőt, édesítőt és alkoholtartalmú italt is előállítanak belőle. A maniókát már a maják is termesztették. A növény évelő, az Euphorbiaceae (kutyatejfélék) család, Manihot nemzetségébe tartozik. 1,5-2,5 m magasra nő, levelei 5-9 karéjból állnak.
    Húsos gyökérzete a dália gyökérzetére hasonlít. 160 maniókafajról tudunk, melynek mindegyike Amerika trópusi vidékein terem. Maniókából állítják elő a különleges nyugat-afrikai fufut vagy éppen a jamaicai bami-kását. A Yucatán-félszigeten a kasszáva lisztjéből kenyeret sütnek. Az őrlésnél keletkező folyadékban leülepedik a keményítő, ami a tápióka alapanyaga. A tápióka ismert puding alapanyag, de használják különféle ételek sűrítéséhez is. Feldolgozása során a keményítőszemcsék hő hatására egyeletlen csomókká alakulnak, amit tovább sütnek. Ebből lesz a tápiókapehely. A közismertebb tápiókagyöngy készítéséhez a nedves tésztát szitán átmorzsolják. A megőrölt tápiókapehelyből nyerik a granulált tapiókát. A tápiókából szirupot is előállítanak, ami cukor és méz helyettesítésére szolgál. Bizonyos megközelítések szerint a növényi szirupok az emberi szervezet számára a legkedvezőbb édesítőszerek. A tápióka szirup nagy mennyiségben tartalmaz B és C vitamint, szaponinokat, kalciumot, rezet, mangánt, káliumot és foszfort. Antibakteriális és gombaölő hatású, tisztítja a vért, hozzájárul a vastagbél megfelelő működéséhez. Segíti a máj és a vese működését, megtisztítását a toxikus anyagoktól. A tápióka szirup alkalmas kekszek, müzli szeletek, sütemények, szószok, joghurtok, szója alapú tejek és desszertek, fagylaltok, szörpök, italok készítésre. A tápióka gluténmentes, így minden változatában fogyaszthatják gluténérzékenyek is.


    Tápióka puding

    hozzávalói 2 személyre:
    4 ek tápióka gyöngy
    3 dl szójatej vagy rizstej
    1/2 narancs leve
    4 ek tápióka szirup
    bourbon vanília
    Elkészítés
    A tápiókát vízbe áztatjuk és 30-40 percet hagyjuk duzzadni. A növényi tejet felforraljuk, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a tápiókát. Állandó kevergetés mellett besűrűsödésig főzzük(kb 10 perc). Mikor már sűrűbb az állaga, belekeverjük a tápióka szirupot és a vaníliát. Tehetünk bele mazsolát, vagy egyéb aszalt gyümölcsöt. A tetejét szórjuk meg fahéjjal, hűtsük le és fogyasztható.
  • Gyártó
    Biorganik
    Státusz
    Bio    
    Tömeg
    400 g/db