Termék részletek
Búza-rozs kenyér lisztkeverék, bio, Pásztó (1000g)
Összetétel: világos búzaliszt*, teljes kiőrlésű búzaliszt*, teljes kiőrlésű rozsliszt*, rozsmaláta liszt*, élesztő, kovászpor*, sütőipari adalékanyag: búzaliszt*, árpamaláta liszt*, búzafehérje*, enzimek, C-vitamin
*= ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból
A búza és rozsliszt keveréke egy jellegzetes, sötét színű és egyedi ízű kenyeret eredményez.
Egyesíti a búzaliszt alaktartó és a rozsliszt lapos tésztájának alaki hatásait.
A sűrű, tömör forma magas beltartalmi (lizin, b-vitamin, kálcium, cink) értékkel rendelkező, jellegzetes ízű termék.
Laktató, kellemes ízhatását a köménymag fokozza és segíti emészthetőségét.
A kenyérkészítésnél leginkább a kovász készítéséhez használják.
Miután a rozs sikértartalma alacsonyabb a búzáénál nem annyira dagad meg a belőle készített kenyér, így a rozsliszttel, rozslisztből készült kenyér tömörebb és sötétebb a tisztán búzalisztből készült kenyereknél.
Érdemes megfontolni, hogy élettani vizsgálatok az alábbi hatásokat mutatták:
B1-vitamint, kalciumot, niacint, fehérjét, keményítőt, rostot, szerves sót, szacharint, nitrogént, kazeint és foszfátot tartalmaz. Magas élelmi-rost tartalma miatt rendszeres fogyasztása javítja bélműködésünket, enyhíti a székrekedést, az aranyérben szenvedők panaszait és csökkenti a vér koleszterinszintjét.
*= ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból
A búza és rozsliszt keveréke egy jellegzetes, sötét színű és egyedi ízű kenyeret eredményez.
Egyesíti a búzaliszt alaktartó és a rozsliszt lapos tésztájának alaki hatásait.
A sűrű, tömör forma magas beltartalmi (lizin, b-vitamin, kálcium, cink) értékkel rendelkező, jellegzetes ízű termék.
Laktató, kellemes ízhatását a köménymag fokozza és segíti emészthetőségét.
A kenyérkészítésnél leginkább a kovász készítéséhez használják.
Miután a rozs sikértartalma alacsonyabb a búzáénál nem annyira dagad meg a belőle készített kenyér, így a rozsliszttel, rozslisztből készült kenyér tömörebb és sötétebb a tisztán búzalisztből készült kenyereknél.
Érdemes megfontolni, hogy élettani vizsgálatok az alábbi hatásokat mutatták:
B1-vitamint, kalciumot, niacint, fehérjét, keményítőt, rostot, szerves sót, szacharint, nitrogént, kazeint és foszfátot tartalmaz. Magas élelmi-rost tartalma miatt rendszeres fogyasztása javítja bélműködésünket, enyhíti a székrekedést, az aranyérben szenvedők panaszait és csökkenti a vér koleszterinszintjét.
-
Receptúra kb. 750g- os kenyér elkészítéséhez:
270ml langyos víz (+35 C- os)
500g búza-rozs lisztkeverék
1-1,5 teáskanál tengeri só
1 kávéskanál ecet
-
Származási hely MagyarországGyártó Pásztó MalomStátusz Bio  Tömeg 1 kg/db
Kategóriák
- Újdonságok
- Akciók
- Többet olcsóbban
- Gluténmentes
- Tejmentes
- Ajándék ötletek ünnepekre
- Bio Zöldség, gyümölcs
- Gerson-diétához válogatott Bio Zöldség, gyümölcs
- Bio Italok
- Bio Tej- és Tejpótló termékek
- Bio Pékáru
- Ünnepi termékek
- Bio Gabonafélék, liszt, tészta
- Bio Húsáru
- Bio Fűszerek, krémek, olajok, pástétomok
- Bio Édesség, kakaó, kávé, tea
- Bio kásák, rágcsálnivalók, müzlik
- Bio Bébiételek, bébi italok
- Bio Készételek, félkész termékek
- Bio fagyasztott termékek
- Natúr élelmiszerek - nem bio termékek
- Kozmetika, higiénia
- Vintage Beauty bio kozmetikumok
- Dr. Hauschka biokozmetikumok
- Lavera natúrkozmetikumok
- Tisztítószerek
- Természetes háztartási szerek
- Biopin Természetes Festékek
- Gyógyhatású termékek, vitaminok
- Dr. Chen patika
- Vitamin Station termékek
- Konyhai gépek, csíráztatás
- Gluténmentes termékek
- Nagy kiszerelésű (Gasztro) bio termékek
Keresés
Szűrés
Származási hely
Gyártó
TOP termékek
Tanúsítvány
