Részletek
A Parmigiano Reggiano nyers teje Reggio Emilia tartományból származik.
Az előállítás ott rögzített szabályok szerint zajlik, például tilos a silómarhák takarmányozása, és a sajt csak április 1. és november 11. között készülhet.
Az extra kemény parmezán sajt érlelési ideje 1 év. 36 kg-os sajtkerékhez 576l tejre van szükség.
A Parmigiano Reggiano az egyik leghíresebb olasz sajt, oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel (DOP).
Minden DOP (Denominazione Origine Protetta) terméket csak egy bizonyos régióban lehet előállítani, és nyersanyaguknak is ebből a régióból kell származnia.
Az előállítás ott rögzített szabályok szerint zajlik, például tilos a silómarhák takarmányozása, és a sajt csak április 1. és november 11. között készülhet.
Az extra kemény parmezán sajt érlelési ideje 1 év. 36 kg-os sajtkerékhez 576l tejre van szükség.
A Parmigiano Reggiano az egyik leghíresebb olasz sajt, oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel (DOP).
Minden DOP (Denominazione Origine Protetta) terméket csak egy bizonyos régióban lehet előállítani, és nyersanyaguknak is ebből a régióból kell származnia.
Adatok
Származási hely
Olaszország
Gyártó
Bio Verde
Raktárkészlet
0 csomag
Státusz
Bio
Tömeg
100 g/csomag
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
TOP termékek
Termékajánló
Tanúsítvány