Mandarin, clementin, bio (IT) - Lot: 4578

Rómában a bőség és a jólét szimbólumaként tisztelték. Az eredeti mandarin sokmagvú, de az utóbbi időben kinemesítették majdnem magtalan fajtáit is. A Celementine a mandarinok legkisebbikje, és egyáltalán nem tartalmaz magot.

Energiatartalom: 40 kcal, 168 kJ/100 g

Hűvös helyen (5-8 oC között), héjában 1-2 hétig áll el. Frissen, magában fogyasztva a legízletesebb, főleg a magtalan, mézédes fajták. Kiváló dzsem készíthető belőle. Illatos héjából olajat préselnek, amely számos likőr összetevője. Nagyon magas a C-vitamin-tartalma, és fontos béta-karotin forrás. Baktériumölő, emésztést elősegítő hatású. A benne lévő bioflavonok elősegítik az érrendszer helyes működését, és megelőzhetik a szívműködés zavarait.