Maca por, bio (100g)

Összetevők: Maca por*
*= ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból

A Maca egy növény, amely eredetileg a perui Andokban él, és régóta elismerik erősítő és energetizáló hatása miatt.
A termék megfelel a szigorú európai szabványoknak és előírásoknak.
Peruban egy független, az EU által elismert szervezet igazolja az előírások követését.

Botanika:

A Maca egy kicsi gyökérgumó és a Brassicaceae családjába tartozik.
Latinneve: Lepidium meyennii Walpert avagy Lepidium meyenni Chacón.
A növény körülbelül 20cm magasra nő, van egy főgyökere, és másodlagos gumós mellékgyökérzete is.

A gyökérgumó frissen préselhető, vagyszárítással tartósítható, és akár liszt is kinyerhető belőle.
A perui Andok magaslatain nő szélsőséges időjárási viszontagságoknak kitéve.
Ez erős hőmérséklet ingadozást, folyamatos erős szelet és intenzív UVsugárzást is jelent.
A Maca egy robosztus növény nagy ellenálló képességgel.

Termesztés:

A Macát 3800 és 5000m között tengerszint felett a perui Andokban termesztik egy elkerített területen.
Még ma is az inka hagyomány szerint termesztik.
A hegyvidékszegényebb területén ez a növény újra értékes táplálékká és bevételi forrássá lett.
A növényt ellenőrzött biogazdálkodásban termesztik, szüretelik és szárítják.
A Maca kizárólag friss talajban növekszik,ezért vetésforgóban termesztik.
A friss Maca gyökereket egyenként kézzel gyűjtik be, a szárításhoz pedig a friss levegőre kiteszik
Ez az iparosítatlan eljárás biztosítja, hogy a lehető legtöbb értékes tápanyag megmaradjon a növényben.

Összetevők:

A Macagyökérben kedvező összetételben találhatóak meg a tápanyagok: tartalmazfehérjéket, szénhidrátokat, ásványi anyagokat, vitaminokat, másodlagosnövényi összetevőket és valamennyi rostot is.
Sokrétű összetételének köszönhetően a Maca kitűnő energiaforrás. A peruiak ősidők óta előszeretettel használják szellemi és fizikai kimerültségorvoslására, ezért andok-ginsengnek is nevezik.