Lenmag olaj, bio, Rapunzel (100ml)

Az omega 3 zsírsavak a lenolajban rendkívül magas koncentrációban fordulnak elő (58%). Sajtolása légmentes és fénymentes körülmények között, hőkezelés nélkül történik. Hűvös helyen, fénytől védve, eredeti dobozában javasolt tárolni. Ideális salátákhoz, burgonyás és túrós ételekhez.

A len egyik legősibb kultúrnövényünk. Kiváló tulajdonságai évszázadok óta ismertek. Az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen többszörösen telítetlen zsírssavakat, háromszorosan telítetlen linolsavat magas koncentrációban tartalmazza .A kíméletes OXYGUARD eljárás során megmaradnak ezen értékek, a lenolaj természetes íze, aranysárga színe. Használat előtt jól rázzuk fel, majd jól is zárjuk vissza és hűtőszekrényben tároljuk. Felbontást követően lehetőleg 8 héten belül fogyasszuk el.

A lenmag a növényekben ritkán előforduló esszenciális háromszorosan telítetlen alfa-linolsavat (omega 3 zsírsav) tartalmazza, mely rendkívül magas, 58%-os koncentrációban van jelen a lenmagban. Ezáltal a lenolaj az egyik legértékesebb étkezési olaj. Említésre érdemes még magas E-vitamin tartalma. A Rapunzel kifejlesztette az Oxyguard eljárást, azaz a préselés fény- és levegőmentesen történik, alacsony hőfokon: a sajtolás során így az olajos magvak életfontosságú beltartalmi értékei a lehető legjobban megőrizhetők. A feldolgozás során biztosítják a fénytől és levegőtől való elzárást. Ajánljuk saláták ízesítésére, meleg ételekhez hozzáadva a főzést követően. Öntetek, hidegen készült szószok érdekes aromát kapnak a lenolajtól.