Póréhagyma, bio (HU)

A középkor óta Wales jelképe, mivel a kelta walesiek csatát nyertek a segítségével. A legenda szerint Szent Dávid szerzetes csak kenyéren és póréhagymán élt, és ezt ajánlotta a harcba induló katonáknak is. A sikeres csata után került be a póré Wales címerébe. Íze a vörös- és fokhagyma ízére emlékeztet.

Energiatartalom: 61 kcal, 255 kJ/100 g

Hűvös, száraz helyen tároljuk. Párolhatjuk, gratinírozhatjuk, tálalhatjuk mártásokkal, készíthetünk belőle levest, salátát, főzeléket. A hagymafélék között a legtöbb vasat tartalmazza, de gazdag A-, B- és C-vitaminban is. Köhögés ellen, vízhajtóként hatásos, de kedvező hatással van az emésztőszervekre is.